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记者探访:“生鲜灯”禁用首日 南京个别商家打“擦边球”

  昨天一早,位于南京市江宁区的岔路农贸市场就迎来熙熙攘攘的人群。明亮的日光灯下,市民孙阿姨很快挑选好了一块肋排,摊主手起刀落切好称重。

  “自从他们把原来发红的灯换掉,菜场里亮堂了不少,挑选的时候直接就能看到肉新不新鲜。”孙阿姨告诉记者,以前在生鲜灯的光照下,肉品看着很鲜亮,其实并不一定真切。“那时,我总想把肉拎起来看看新不新鲜,现在换了正常的灯光,就很好辨别。”

  12月1日起,“生鲜灯”正式被禁用。禁用首日,记者走访我市农贸市场和超市发现,绝大多数商家已经撤下了原先的“生鲜灯”,调整为日光灯。褪去“滤镜”显出“本色”的市场,受到了市民的普遍好评。

  长期以来,这些通过调整光照颜色让食品看起来更“新鲜”的灯具,在各大超市、农贸市场普遍运用。尽管生鲜灯本身不会对食品造成直接的危害,但其通过不同颜色的光照可以为食品加上“滤镜”,为变质肉、注水肉“遮丑”,误导消费者的感官判断,可能会损害消费者的利益和健康。

  昨天,在位于西安门地铁站的一家华润超市,工作人员告诉记者,前几天已经收到了市场监管部门的提醒,按规定把“生鲜灯”换成了普通灯。

  在超市购物的陈先生表示,以前买肉时,因为有灯光滤镜,感觉到肉是血红血红的,拿回家一看就“变了色”。“现在回归了正常的颜色,最起码不会被商家误导,这个举措对老百姓是利好。”

  禁用“生鲜灯”,意味着“素颜”卖肉时代的开启,消费者可以通过真实的感官来判断食品的质量和新鲜度,不被“灯光”误导。业内相关人士表示,“生鲜灯”禁用体现了国家对食品安全和消费者权益的高度重视,市场监管总局管理办法实施后,还需要商家自律、行业规范和市场监管部门共同发力,以管理办法为基准,持续明确实施细则守护“舌尖上的安全”。

  “生鲜灯”禁用首日,南京市市场监管部门开展执法检查。在江宁区平泰街的一家水果店内,执法人员发现,店内仍然在使用红光“生鲜灯”。执法人员现场给予警告,并按规定当场开具罚单,责令立即整改。

  “前期,我们已经向经营户进行了宣传,要求停用‘生鲜灯’,个别商户存在侥幸心理,仍然偷偷使用,或者使用可调节的光源躲避检查,对于这些拒不整改的行为,我们将按照规定进行处罚。”执法人员介绍,水果店使用红色、黄色、绿色等各种光源照在水果上,会为水果加上滤镜,影响消费者的感官和判断。

  按照市场监管总局的管理办法,食用农产品销售者使用不符合规定的照明灯具的,将由县级以上市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上三万元以下罚款。

  江宁区市场监管部门表示,对于违规商家,将统一进行行政处罚,后期,还将加大执法检查力度。

  市场监管部门提醒市民,如果发现“生鲜灯”相关违法违规行为,可拨打12345或12315进行投诉举报。(黄琳燕)

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